Popularny słodzik pod lupą naukowców. Niepokojące ustalenia
Co musisz wiedzieć?
- Najnowszy przegląd badań sugeruje, że wysokie stężenie erytrolu we krwi może wiązać się z większym ryzykiem zawału i udaru.
- Osoby z najwyższym poziomem tego słodzika miały nawet dwukrotnie wyższe ryzyko poważnych incydentów sercowo-naczyniowych.
- Badania laboratoryjne wskazują, że erytrol może sprzyjać powstawaniu zakrzepów i wpływać na pracę naczyń krwionośnych.
Popularny słodzik pod lupą naukowców. Niepokojące ustalenia
Autorzy przeanalizowali około stu badań. Wynika z nich, że osoby z najwyższym poziomem erytrolu miały nawet dwukrotnie wyższe ryzyko poważnych incydentów sercowo-naczyniowych. Nie oznacza to jeszcze, że słodzik bezpośrednio je powoduje, ale zależność budzi niepokój ekspertów.
Dodatkowe badania laboratoryjne, prowadzone m.in. w USA, sugerują, że erytrol może sprzyjać powstawaniu zakrzepów oraz wpływać na funkcjonowanie naczyń krwionośnych. Jak powiedział współautor jednego z badań, dr W.H. Wilson Tang:
"Badania te budzą pewne obawy, że standardowa porcja żywności lub napoju słodzonego erytrytolem może silnie stymulować bezpośredni efekt tworzenia skrzepu"
- Nowy komunikat IMGW. Oto co nas czeka
- Komunikat dla mieszkańców woj. podkarpackiego
- Wyłączenia prądu na Śląsku. Ważny komunikat dla mieszkańców
- Gwiazda Kanału Zero odchodzi. Mówi wprost
- "Nadajecie się tylko do tępienia ludzi!". Pracownicy Silesii pikietowali w obronie miejsc pracy
Potrzebne są dalsze badania
Erytrol jest dopuszczony do stosowania przez europejskie i amerykańskie instytucje i ceniony za to, że nie podnosi gwałtownie poziomu cukru we krwi. Naukowcy podkreślają jednak, że potrzebne są dalsze badania, by dokładnie ocenić jego długoterminowy wpływ na zdrowie.
