Polacy kontra piwo - prawda o polskim piciu, o której nikt nie mówi!

Jasne, ciemne, o wyczuwalnej goryczy lub z nutą słodyczy, mocne i lekkie… rodzajów piw jest wiele, a ile głów tyle opinii, co do tego, które jest najlepsze. Pewne jest jednak jedno – piwo to ulubiony trunek Polaków. Który styl piwny cieszy się największą popularnością? Co warto wiedzieć o złocistym trunku?
 Polacy kontra piwo - prawda o polskim piciu, o której nikt nie mówi!
/ grafika własna

Artykuł Sponsorowany

Co warto wiedzieć o piwie?

Woda, słód, chmiel i drożdże – to właśnie one niezbędne są do wyprodukowania piwa – niewątpliwie najbardziej popularnego i lubianego napoju wysokoprocentowego lub żartobliwie mówiąc – wyskokowego.  

Jak powstaje piwo? Produkuje się je w oparciu o fermentację alkoholowej brzeczki piwnej. Brzeczka otrzymywana jest poprzez zmieszanie rozdrobnionego słodu (specjalnie przygotowany jęczmień), wody, dodatków skrobiowych oraz enzymów. 

Mikstura poddawana jest gotowaniu z chmielem i kolejno klarowaniu oraz schłodzeniu. Kluczowy etap, czyli fermentacja, odbywa się przez dodanie do mieszanki drożdży piwowarskich i trwa najdłużej – stąd też powszechnie znany termin „leżakowania piwa”.

Ulubione piwa Polaków

Jak dowodzą badania przeprowadzone przez Instytut Badawczy ABR SESTA i firmę Syno Poland dotyczące preferencji konsumentów, piwo pije aż 91% ankietowanych Polaków. Zdecydowana większość z nich sięga po trunek z zawartością alkoholu - 75%. Wersję z obniżoną jego zawartością wybiera tylko 9%, z kolei piwo bezalkoholowe – 9%.

A jak sprawa ma się w przypadku preferencji dotyczących piwnych stylów? Który z nich deklasuje rywali, a który wciąż pozostaje niszą preferowaną na chwilę obecną wyłącznie przez koneserów? Najwięcej zwolenników posiada jasne z pianką (40%). Niemal połowa mniej osób preferuje smakowe (17%). Brązowy medal otrzymuje piwo ciemne (10%). Po 6% ankietowanych wskazało na pszeniczne, lager i pils. Zauważa się także systematyczny wzrost osób sięgających po piwa rzemieślnicze i ich specjały.

 

Wciąż jednak to jasne piwo z pianką pozostaje niekwestionowanym liderem zestawienia. Dobrym tego dowodem jest asortyment dostępny w sklepach. Kiedy otworzymy Gazetkonosz, popularną stronę internetową z gazetkami online i sprawdzimy oferty 3 największych supermarketów w Polsce - Biedronka, Kaufland i Tesco - przecenione piwo właśnie tego stylu znajdziemy w każdej z nich.         

 

Piwne statystyki i ciekawostki

  •   Czy wiesz, że większość piw obecnych na polskim rynku to marki zaledwie trzech koncernów? SAB Miller (Kompania Piwowarska) odpowiedzialna jest za produkcję takich marek, jak Tyskie, Lech i Żubr. Żywiec, Heineken, Warka, Tatra, Brackie oraz Leżajsk należą do Grupy Żywiec SA, z kolei Carlsberg Polska to koncern wytwarzający takie piwa, jak Okocim, Harnaś, Piast, Kasztelan, Karmi oraz oczywiście Carlsberg.

 

  •   Polska piwem stoi. I to dosłownie. Roczny zysk dla budżetu państwa, wpływający wyłącznie z akcyzy od piwa, to 3,1 miliarda złotych.

 

  •   Firmy z branży związanej z produkcją i dystrybucją piwa tworzą miejsca pracy dla niemal 208 000 osób.

 

  •   Biorąc pod uwagę wyłącznie Stary Kontynent, znajdujemy się obecnie na trzeciej pozycji względem produkcji tego trunku, zaraz po Niemczech i Wielkiej Brytanii. W ciągu roku browary polskie produkują łącznie aż 36,9 milionów hektolitrów złocistego trunku!

 

  •   Czy wiesz, że piwo bogate jest w takie witaminy, jak niacyna (B3), kwas foliowy (B9), ryboflawina (B2)? Zawiera również sporo witaminy B6.

 

  •   Piwo to trunek mocno zakorzeniony w polskiej kulturze. Jesteśmy miłośnikami jego picia i specjalistami jego wytwarzania - do tego stopnia, że importowane piwa stanowią tylko 2% całości rynku!

 

  •   Czy wiesz, że w Polsce działa obecnie ponad 100 różnych browarów, które łącznie produkują ponad 1000 rodzajów piw? Co więcej – liczba ta systematycznie rośnie, gdyż producenci nie ustają w poszukiwaniach i wymyślaniu kolejnych wariacji smakowych.

 

  •   Jak pokazują dane, statystyczny Polak wypija w ciągu roku ponad 100 litrów piwa, co przebija średnią unijną o nieco ponad 30 litrów. Pod tym względem plasujemy się w Europie na trzecim miejscu – zaraz za Czechami i Niemcami.

 

POLECANE
Wody Polskie wydały komunikat z ostatniej chwili
Wody Polskie wydały komunikat

Nad Polskę napłynął niż genueński, który przynosi obfite opady deszczu i burze. W niedzielę wieczorem Wody Polskie wydały komunikat.

Unia Europejska ugięła się przed Waszyngtonem. Jest komunikat Trumpa z ostatniej chwili
Unia Europejska ugięła się przed Waszyngtonem. Jest komunikat Trumpa

Prezydent USA Donald Trump poinformował w niedzielę po spotkaniu z szefową KE Ursulą von der Leyen, że w ramach porozumienia handlowego między UE a USA ustanowiono stawkę celną w wysokości 15 proc.

Ulewy nad Polską. Burmistrz Głuchołaz wydał pilny komunikat z ostatniej chwili
Ulewy nad Polską. Burmistrz Głuchołaz wydał pilny komunikat

Nad Polskę napłynął niż genueński, który przynosi obfite opady deszczu i burze. Burmistrz Głuchołaz Paweł Szymkowicz wydał komunikat.

Gwałtowna ulewa sparaliżowała Kielce. Są nagrania z ostatniej chwili
Gwałtowna ulewa sparaliżowała Kielce. Są nagrania

W niedzielę około godz. 17 przez Kielce przeszła ogromna ulewa. Ulice błyskawicznie zamieniły się w rwące potoki – informuje serwis Kielce Nasze Miasto.

Ulewy nad Polską. IMGW wydał pilny komunikat z ostatniej chwili
Ulewy nad Polską. IMGW wydał pilny komunikat

IMiGW podnosi stopień alertów związanych z intensywnymi opadami deszczu i burzami. Ostrzeżenia III stopnia zostały wydane dla południowej części woj. łódzkiego i zachodniej części woj. małopolskiego oraz świętokrzyskiego. Do II stopnia wzrosły ostrzeżenia dla woj. warmińsko-mazurskiego i pomorskiego.

Ulewy nad Polską. Burmistrz Nysy uderza w Wody Polskie z ostatniej chwili
Ulewy nad Polską. Burmistrz Nysy uderza w Wody Polskie

– Niestety, większość przepustów, rowów jest w stanie nieruszonym od czasu powodzi, są zarośnięte, niedrożne i o tym cały czas informujemy Wody Polskie: mieszkańcy, sołtysi, strażacy, natomiast efekt jest dosyć mizerny – mówi w niedzielę burmistrz Nysy Kordian Kolbiarz.

Komunikat dla mieszkańców Wrocławia z ostatniej chwili
Komunikat dla mieszkańców Wrocławia

Dokładnie 2 306 644 pasażerów obsłużył Port Lotniczy Wrocław w pierwszym półroczu 2025 roku – to o 15% więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku – informuje lotnisko we Wrocławiu.

Hołownia mówił o zamachu stanu. Prezydent reaguje z ostatniej chwili
Hołownia mówił o zamachu stanu. Prezydent reaguje

Szefowa KPRP Małgorzata Paprocka poinformowała w niedzielę, że na polecenie prezydenta Andrzeja Dudy, rozmawiała w piątek z marszałkiem Sejmu Szymonem Hołownią na temat jego wypowiedzi o nakłanianiu do "zamachu stanu".

Żurek po wyjściu z toalety wpadł pod przemysłowy odkurzacz. 5 lat procesował się o odszkodowanie Wiadomości
Żurek po wyjściu z toalety wpadł pod przemysłowy odkurzacz. 5 lat procesował się o odszkodowanie

Wczoraj wieczorem internauci przypomnieli zdarzenie sprzed lat z udziałem Waldemara Żurka. W 2018 roku sędzia znany z otwartej krytyki ówczesnego rządu PiS miał w pracy ulec wyjątkowemu wypadkowi. Gdy wychodził z toalety, rozmawiając jednocześnie przez telefon, został potrącony przez automatyczną maszynę do czyszczenia podłóg.

Nitras traci wpływy w PO? Jest przetrącony. Nikt go nie zna z ostatniej chwili
Nitras traci wpływy w PO? "Jest przetrącony. Nikt go nie zna"

Sławomir Nitras po porażce Rafała Trzaskowskiego w wyborach traci wpływy w Platformie Obywatelskiej – informuje dziennikarz Onetu Andrzej Stankiewicz.

REKLAMA

Polacy kontra piwo - prawda o polskim piciu, o której nikt nie mówi!

Jasne, ciemne, o wyczuwalnej goryczy lub z nutą słodyczy, mocne i lekkie… rodzajów piw jest wiele, a ile głów tyle opinii, co do tego, które jest najlepsze. Pewne jest jednak jedno – piwo to ulubiony trunek Polaków. Który styl piwny cieszy się największą popularnością? Co warto wiedzieć o złocistym trunku?
 Polacy kontra piwo - prawda o polskim piciu, o której nikt nie mówi!
/ grafika własna

Artykuł Sponsorowany

Co warto wiedzieć o piwie?

Woda, słód, chmiel i drożdże – to właśnie one niezbędne są do wyprodukowania piwa – niewątpliwie najbardziej popularnego i lubianego napoju wysokoprocentowego lub żartobliwie mówiąc – wyskokowego.  

Jak powstaje piwo? Produkuje się je w oparciu o fermentację alkoholowej brzeczki piwnej. Brzeczka otrzymywana jest poprzez zmieszanie rozdrobnionego słodu (specjalnie przygotowany jęczmień), wody, dodatków skrobiowych oraz enzymów. 

Mikstura poddawana jest gotowaniu z chmielem i kolejno klarowaniu oraz schłodzeniu. Kluczowy etap, czyli fermentacja, odbywa się przez dodanie do mieszanki drożdży piwowarskich i trwa najdłużej – stąd też powszechnie znany termin „leżakowania piwa”.

Ulubione piwa Polaków

Jak dowodzą badania przeprowadzone przez Instytut Badawczy ABR SESTA i firmę Syno Poland dotyczące preferencji konsumentów, piwo pije aż 91% ankietowanych Polaków. Zdecydowana większość z nich sięga po trunek z zawartością alkoholu - 75%. Wersję z obniżoną jego zawartością wybiera tylko 9%, z kolei piwo bezalkoholowe – 9%.

A jak sprawa ma się w przypadku preferencji dotyczących piwnych stylów? Który z nich deklasuje rywali, a który wciąż pozostaje niszą preferowaną na chwilę obecną wyłącznie przez koneserów? Najwięcej zwolenników posiada jasne z pianką (40%). Niemal połowa mniej osób preferuje smakowe (17%). Brązowy medal otrzymuje piwo ciemne (10%). Po 6% ankietowanych wskazało na pszeniczne, lager i pils. Zauważa się także systematyczny wzrost osób sięgających po piwa rzemieślnicze i ich specjały.

 

Wciąż jednak to jasne piwo z pianką pozostaje niekwestionowanym liderem zestawienia. Dobrym tego dowodem jest asortyment dostępny w sklepach. Kiedy otworzymy Gazetkonosz, popularną stronę internetową z gazetkami online i sprawdzimy oferty 3 największych supermarketów w Polsce - Biedronka, Kaufland i Tesco - przecenione piwo właśnie tego stylu znajdziemy w każdej z nich.         

 

Piwne statystyki i ciekawostki

  •   Czy wiesz, że większość piw obecnych na polskim rynku to marki zaledwie trzech koncernów? SAB Miller (Kompania Piwowarska) odpowiedzialna jest za produkcję takich marek, jak Tyskie, Lech i Żubr. Żywiec, Heineken, Warka, Tatra, Brackie oraz Leżajsk należą do Grupy Żywiec SA, z kolei Carlsberg Polska to koncern wytwarzający takie piwa, jak Okocim, Harnaś, Piast, Kasztelan, Karmi oraz oczywiście Carlsberg.

 

  •   Polska piwem stoi. I to dosłownie. Roczny zysk dla budżetu państwa, wpływający wyłącznie z akcyzy od piwa, to 3,1 miliarda złotych.

 

  •   Firmy z branży związanej z produkcją i dystrybucją piwa tworzą miejsca pracy dla niemal 208 000 osób.

 

  •   Biorąc pod uwagę wyłącznie Stary Kontynent, znajdujemy się obecnie na trzeciej pozycji względem produkcji tego trunku, zaraz po Niemczech i Wielkiej Brytanii. W ciągu roku browary polskie produkują łącznie aż 36,9 milionów hektolitrów złocistego trunku!

 

  •   Czy wiesz, że piwo bogate jest w takie witaminy, jak niacyna (B3), kwas foliowy (B9), ryboflawina (B2)? Zawiera również sporo witaminy B6.

 

  •   Piwo to trunek mocno zakorzeniony w polskiej kulturze. Jesteśmy miłośnikami jego picia i specjalistami jego wytwarzania - do tego stopnia, że importowane piwa stanowią tylko 2% całości rynku!

 

  •   Czy wiesz, że w Polsce działa obecnie ponad 100 różnych browarów, które łącznie produkują ponad 1000 rodzajów piw? Co więcej – liczba ta systematycznie rośnie, gdyż producenci nie ustają w poszukiwaniach i wymyślaniu kolejnych wariacji smakowych.

 

  •   Jak pokazują dane, statystyczny Polak wypija w ciągu roku ponad 100 litrów piwa, co przebija średnią unijną o nieco ponad 30 litrów. Pod tym względem plasujemy się w Europie na trzecim miejscu – zaraz za Czechami i Niemcami.


 

Polecane
Emerytury
Stażowe